लुधियाना, 06 अक्टूबर 2025: खाद्य सुरक्षा विभाग लुधियाना ने आज गोपनीय सूचना के आधार पर शाम नगर इलाके में एक बड़ी कार्रवाई की। छापेमारी के दौरान एक घर में नकली देसी घी तैयार होते हुए पाया गया। टीम ने मौके से लगभग 50 किलो नकली देसी घी, सूखा दूध और क्रीम बरामद की, जिसका इस्तेमाल घटिया घी तैयार करने में किया जा रहा था। इन सभी वस्तुओं को तुरंत जब्त कर लिया गया और मामले की विस्तृत जांच शुरू कर दी गई।
प्रारंभिक जांच में यह भी पता चला कि संबंधित व्यक्तियों द्वारा पहले भी नकली खाद्य सामग्री बनाने की अवैध गतिविधियां की जाती रही हैं। उनके खिलाफ वर्ष 2017 और 2020 में खाद्य एवं सुरक्षा अधिनियम के तहत कार्रवाई की जा चुकी है। इसके अलावा, उन्हें वर्ष 2023 में माननीय न्यायालय द्वारा भगोड़ा घोषित किया गया था। यह सब जानकारी दर्शाती है कि लंबे समय से जनस्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ किया जा रहा था। छापेमारी के दौरान पुलिस चौकी बस स्टैंड टीम की मदद से गिरोह से जुड़ी एक महिला को हिरासत में लिया गया है।
खाद्य सुरक्षा टीम ने मौके पर घी, क्रीम और सूखे दूध के नमूने एकत्र किए हैं। इन नमूनों को आगे की जाँच के लिए प्रयोगशाला भेज दिया गया है। रिपोर्ट मिलने के बाद, संबंधित व्यक्तियों के विरुद्ध खाद्य एवं सुरक्षा अधिनियम के अनुसार कड़ी कार्रवाई की जाएगी। इस कार्रवाई में खाद्य सुरक्षा अधिकारी योगेश गोयल, दिव्यजोत कौर और हरसिमरन कौर मौजूद रहीं, जिन्होंने पुलिस टीम के साथ मिलकर इस कार्रवाई को सफल बनाया।
सिविल सर्जन लुधियाना डॉ. रमनदीप कौर ने कहा कि त्योहारों के मौसम में नकली घी, क्रीम और घटिया सामग्री से बने अन्य खाद्य पदार्थों का सेवन लोगों के स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा पैदा कर सकता है। इस तरह की अवैध गतिविधियाँ न केवल लोगों की जान से खिलवाड़ करती हैं, बल्कि स्वास्थ्य व्यवस्था पर भी भारी बोझ डालती हैं। उन्होंने कहा कि खाद्य सुरक्षा विभाग और पुलिस ने संयुक्त रूप से ऐसे गिरोहों के खिलाफ जीरो टॉलरेंस की नीति अपनाई है।
डॉ. रमनदीप कौर ने जनता से अपील की कि त्योहारों के दिनों में मिठाई, घी और अन्य खाद्य पदार्थ खरीदते समय हमेशा लाइसेंस प्राप्त दुकानों से ही खरीदें। उन्होंने कहा कि गुणवत्ता, मानक और पैकेजिंग की जाँच करना बेहद ज़रूरी है। अगर किसी को भी संदिग्ध खाद्य पदार्थों की जानकारी मिले, तो वे तुरंत खाद्य सुरक्षा विभाग से संपर्क करें।
